本系前身為國立花蓮師範學院「初等教育學系」及國立花蓮教育大學「教育學系」，從2008年起改名為「課程設計與潛能開發學系」，在2016年再奉部核定改為「教育與潛能開發學系」。

     長久以來，我們系所的主要目標在從事師資培育，讓學生具備優秀的課程與教學之專業能力。我們的學生畢業之後主要也是依靠其課程與教學方面的能力來謀職，任職時也主要在擔任課程與教學工作。

　　從古至今，所有偉大的教育家（如：孔子、蘇格拉底、佛陀），其教育思想都隱含著潛能開發的理念。傳統儒家「天命之謂性、率性之謂道、修道之謂教」的基本理念，也是把教育工作視為啟發個人天性的工作，也把人視為具有無限潛能的個體，而「教育」的本質正好就是要引發個人原本就具有的潛能，協助他人開創生命的各種可能性，或開展豐富的生命，這就是所謂「己立立人、己達達人」之意。

　　我們認為「潛能開發」和「教育」幾乎同義，但是「潛能開發」可以轉換或擴大我們對教育的視野。本系除了精緻化師資培育的主要任務，讓畢業生順利通過教師資格檢定，進而完成教育實習，成功通過教師甄試，在任教職場作育英才。